アウトドア料理レシピ>セレブパーティー気分でチーズ フォンデュ

アウトドアで、おしゃれにセレブ気分が満喫できるメニュー。
それが、チーズ フォンデュ！
とろけるチーズを、からめて食べる姿は上品で、優雅でもあり
正にセレブパーティー感覚。
一つの鍋を皆で使うので、仲間意識を高める為にも、効果のある一品です。
私が参加者同士の交流を深めたいと思った時には、
このチーズ フォンデュを作ります。
アウトドアでチーズ フォンデュ、との意外な演出に、場も盛り上がります。

使用するチーズの組み合わせで味も変わりますが、代表的な組み合わせは
グリュイエールチーズとエメンタールチーズを半々づつ。
しかし、アウトドアでは気軽に購入できる、ピザ用のチーズが、おススメです！

まず、鍋にニンニクの切り口をこすり、香りを出します。
白ワインに少量のナツメグとコショウを入れて強火にし、煮立ったら
弱火にし、細かく切ったチーズを少しずつ加えていきます。
仕上げにコーンスターチをキルシュで溶き、鍋に入れます。
チーズにからめて食べる食材としては、フランスパンや茹でた野菜や海老などが
定番ですが、仲間達のアイデアを試してみると、場が盛り上がりますよ！

セレブな人が友達や恋人であれば、人生が華やかになります。
そんな人達を仲間にする為のヒント。
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